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Salmone al vapore con cipollotti e patate
Salmone al vapore con cipollotti e patate, leggero e saporitissimo Per preparare questo piatto ho utilizzato il salmone…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Categoria: VERDURE DI CAMPO
Danubio salato con aglio orsino
Danubio salato con aglio orsino, una sfiziosa bontà. Non cresce vicino a me l’aglio orsino e quindi quando…
Salsa verde di soncino
Salsa verde di soncino, deliziosa. Questa deliziosa salsa nasce dopo aver raccolto parecchio soncino. In questo periodo i…
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Omelette al silene con prosciutto
Omelette al silene con prosciutto, semplicemente sfiziosa. Anche per questa ricetta il mio amato congelatore mi è venuto…
Vellutata di soncino con spiedini di merluzzo
Vellutata di soncino con spiedini di merluzzo, ottima. Il soncino...questa delicata verdura consumata soprattutto come insalata. In questo…
Risotto con silene e crema di robiola
Risotto con silene e crema di robiola, una gustosa bontà. Ho gustato questo ottimo risotto in un agriturismo.…
Minestra con ceci e grespino
Minestra con ceci e grespino, molto buona. Il grespino è una verdura di campo molto buona, cresce in…
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Straccetti di pollo con burrata
Straccetti di pollo con burrata, deliziosi. Una ricetta deliziosa, saporita e facile. Perfetta per queste giornate afose.E’ una…
Fettuccine con salsiccia silene e ricotta
Fettuccine con salsiccia silene e ricotta, ottimo.Un piatto gustoso, diventato piatto unico per via dei tanti ingredienti. C’è…
Orzo risottato con peperoni e lapsana
Orzo risottato con peperoni e lapsanaA me piace preparare risotti o orzi lasciando apposta dei contorni preparati per…
Pappardelle con pesto di silene
Pappardelle con pesto di silene, un ottimo primo.Adoro la silene, ottima e sfiziosa verdura di campo. Abbonda nei…
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Rostì con senape
Rostì di senape. Particolari e ottimi.Amo la verdura di campo e quando la trovo, durante le mie passeggiate…
Tortelli con impasto di piselli
Tortelli con silene pollo e robiola, speciali tortelli.Ancora una pasta fresca ripiena e preparata con un impasto nuovo,…
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Sfogliette con verdura e sesamo
Sfogliette con verdura e sesamo, sfiziosissime.Ma quanto sono buone le verdure di campo. Come gusto ma soprattutto per…
Vellutata di grespigno al gorgonzola
Vellutata di grespigno al gorgonzola, squisita.Ancora verdura di campo sulla mia tavola, il grespino. E’ una verdura molto…
Penne con pesto di senape
Penne con pesto di senape, particolarmente gustoso.Erano decenni e forse più che non mangiavo questo primo piatto. In…
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Triangoli di sfoglia con pioppini
Triangoli di sfoglia con pioppini, una guduria.Sfiziosi triangolini di sfoglia ripieni di funghi pioppini, i primi reperti di…
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Senape alla contadina
Senape alla contadina, ottima verdura di campo.Tanti, sono tantissimi gli anni che non mangio la senape, saporita verdura…
Orecchiette al ragù con pesto di soncino
Orecchiette al ragù con pesto di soncino, ottima.Avete presente la salsiccia punta di coltello? Bene, io avevo le…
Pappardelle con impasto di soncino
Pappardelle con impasto di soncino, gustosi.Preparare la pasta in casa è molto facile…ci sono farine che la rendono…