Straccetti di pollo con boletus elegans e zafferano. Squisitezza del bosco Finalmente un poco di pioggia e dopo…
Friggitelli ripieni con carne in scatola. In airfreyr, che bontà. Armatevi di pazienza, sono così piccoli che per…
Straccetti di pollo sabbiati e ubriachi. Secondo piatto veramente sfizioso. Si, ubriachi di birra. Questo piatto è una…
Carpaccio di cetrioli barattieri. Gustoso e leggero piatto freddo I cetrioli barattieri hanno la forma rotonda, sono di…
Battuta di manzo con salicornia. Ottimo piatto freddo. Ed ecco un’altra ricetta di piatto freddo, come la stagione…
Friggitelli ripieni con ricotta e salsiccia. Che goloso piatto!
Caponata di zucchine con frutta secca. Squisita. La caponata è un classico piatto del sud, generalmente preparata con…
Taccole in salsa di pomodori gialli con curcuma. Sfizioso piatto vegetale. Le taccole sono dei legumi primaverili chiamate…
Torretta di tacchino con purè e scamorza. Sfiziosa torretta. Questi sono I tipi di piatti che mi piace…
Lesso di cappello di prete con cipolle. Ottimo piatto. Il brodo di carne è squisito, specie per fare…
Cetrioli ripieni con tonno e capperi. Ottimo piatto freddo. Il cetriolo è ricco di di acqua, con polpa…
Uova gratinate su purea e spinaci. E’ un secondo speciale! L’uovo è sicuramente l’ingrediente più completo e più…
Merluzzo in bianco all’istriana. Gustoso secondo piatto. Questo piatto, così gustoso, si può preparare con i filetti di…
Mini clafoutis di melanzane. Sfiziose e squisite. Il bello delle terrine monodose è che si serve direttamente la…
Barchette di cetriolo alla mediterranea, Fresca idea estiva. E si continua con I piatti freddi, ormai la stagione…
Fagiolini bianchi alla veneta. Squisito. I fagioli sono nutrienti ed economici, è meglio tenerli sempre in dispensa per…
Friggitelli ripieni con luganega e patate. Gustoso piatto estivo. Sono proprio buoni I friggitelli. Sono dei piccoli peperoni…
Torrette di arista alla parmigiana. Gustosa bellezza. E’ un piatto facile, perfetto da preparare in più riprese e…
Bocconcini di carpaccio ripieni, gustoso e leggero Che si tratta di bistecchine o di striscette i carpacci rappresentano…
Carpaccio di pollo con pomodori e formaggi. Sfizioso piatto freddo. Con il caldo già insopportabile si desiderano i…