Ottime le Costine d'agnello e carciofi alla piastra.Presente in moltissime ricette della cucina regionale italiana, soprattutto a Pasqua.…
Il Cosciotto di tacchino flambè con peperoni è molto squisito.E’ una ricetta semplice e particolare in cui la…
Le Calotte di patate ripiene sono uno squisito secondo. E’ una portata molto ricca, un poco lunga da…
La Trota al forno con pepe rosa è un secondo gustoso e leggero.La trota è un alimento poco…
Il Cavolo cappuccio al forno con scalogno è un secondo decisamente ottimo.E’ un secondo saporitissimo e leggero. Inoltre…
Costine di maiale con broccoletti, ovvero un semplice e squisito piatto.E’ un piatto di tradizione contadina, abbastanza facile…
Proprio buono il Bon roll con patate e broccolo sabbiato.In genere preparo io il polpettone ma se si…
Il Tortino di patate e cavolfiore viola è molto saporito e nutriente.Il cavolfiore viola non è reperibile facilmente.…
La Ratatouille di cardi e carciofi è un secondo piatto vegetariano.E’ una ricetta facilissima ma un poco lunga.…
Che portata squisita lo Scrigno di patate con broccoletti e salsiccia.E’ un piatto molto sfizioso, perfetto da essere…
Fagioli e cavolo nero al lardo, un piatto invernale molto saporito.Ideale non solo per nutrirsi ma ottimo per…
Un piatto eccellente i Cuori di carciofi con crescenza.I carciofi non sono stati tanto accettati quando furono introdotti…
Che piatto succulento la Padellata con zucca funghi e speck.Amo andare nei boschi per passeggiare ma se trovo…
Sono proprio sfiziose le Polpette con verze.E' una preparazione prettamente casalinga, appartenente alla cucina povera e semplice. Se…
Che squisito contorno le Cipolline borettane agli aromi. Sono proprio squisite.Questa cipolla piccola e piatta prende il nome…
Le Polpette delicate di patate e prosciutto sono una squisita bontà.Queste polpettine sono ottime sia fredde che tiepide.…
Le Frittelle con funghi lyophillium sono una ghiotta prelibatezza.Mi piace andare a “caccia” di funghi...li trovo spesso anche…
Il Fegato di vitello con scalogni è un gustoso secondo da assaporare anche come piatto unico.E’ un piatto…
Proprio sfiziosi questi Tramezzini di coste con petto di pollo.Questa ricetta è nata per utilizzare il petto del…
Proprio squisito il Tortino di patate con carne.Dalla serie apro il frigo e con l’aggiunta di quattro patate…