Coratella con piselli e fricassea La coratella è un piatto tradizionale della cucina contadina, è considerato un piatto…
Sformatini di verdura in crosta di melanzane. Ottimo piatto I timballi o gli sformati sono i piatti della…
Cipolle ripiene con tonno. Scrigni sublimi. Le cipolle, da semplice contorno si prestano per essere arricchite con farciture…
Polpette di piselli rivestite con pancetta, che squisita bontà Ho preparato I cannelloni ma il ripieno era troppo,…
Terrina di sparagi con prosciutto crudo, gustosissimo secondo. Dal gusto inconfondibile sono i protagonisti profumati sulla tavola di…
Zuppa di asparagi e lattuga con gamberi, che delizia. Una fresca zuppa da gustare accompagnata con fettine di…
Terrina di melanzane con ricotta, che sfizioso secondo. Un secondo tutto vegetale, molto gustoso. all’apparenza lungo ma si…
Il Polpettone con cuore di ricotta e carciofi è squisito. Il polpettone, variante più elaborata delle polpette, è…
La Pizza di patate con tonno è un secondo piatto speciale. L’ho preparata pensando alla torta salata ma…
Gli Spiedini di polpette bigusto, sono squisite. Preparazioni sfiziose e divertenti le polpette si rinnovano ogni volta con…
Insalata mista con crema, che piatto. Si tratta di una ricca insalata tanto da diventare un secondo piatto…
Strudel con luppolo e merluzzo, ottima torta salata. Per strudel quasi sempre si intende un dolce preparato con…
Frittata al forno con carciofi e stoccafisso, è sfiziosa. La frittata è fatta! Perfette da presentare in mille…
Spumini di silene su fonduta, che squisitezza Avevo preparato per Pasqua gli spumini di asparagi. Erano…
Staccetti di pollo gluten free, ottimo secondo. Gli straccetti sono semplici e veloci da preparare, con qualsiasi tipo…
Sandwich di belga, che sfiziosa croccantezza. Calda, dorata e fragrante è un peccato di gola da concedersi a…
Chafoutis di pollo e patate con erbe, squisito secondo Come si dice in genere...a ciascuno il suo. A…
Polenta con porcini e cotechino, confortevole piatto. Un piatto decisamente invernale a maggio? Certo, perché anche a maggio…
Bomboloni di agnello con uova di quaglia, che sfiziosità.Sono delle squisite polpettine. Preparate come secondo piatto per la…
Gli Spumini gluten free di asparagi sono degli sfiziosi antipasti. Sono molto gustosi e delicati. Speciali per il…