Polpette rucola pollo e pinoli, semplicemente ottime.Delle polpette squisite che si discostano dalle classiche polpette. Molto saporite e…
Spiedini twister pollo e bacon,sfiziosi spiedini.Gli spiedini fanno estate, voglia di carne arrostita ma per chi non può?…
Tortini di patate con gamberi e bottarga, uno squisito tortino.E’ un piatto molto saporito e, tutto sommato, facile…
Orata e gamberi al verde, ottimo secondo.Dedicato a quelle che “il pesce se lo fanno spinare”, una sfiziosa…
Coda di rospo su crema, un ottimo secondo.Un piatto squisito ed esaltato dalla crema fredda di peperoni abbinata…
Uova alla partenopea, gustosa ricetta estiva.Ancora un piatto freddo, semplice e facile da preparare. L’ideale per queste afose…
Straccetti di pollo e fagiolini, leggero e gustoso.Al petto di pollo, per preparare gli straccetti, preferisco le sotto…
Tortino arrangiato in crosta, ottimo.Arrangiato perché avevo poca voglia di cucinare e pensavo di preparare una abbondante insalata…
Trittico vegetale con uova. Speciale e leggero.E’ un secondo decisamente estivo, da assaporare sia caldo che tiepido…come queste…
Scaloppe di vitello in saor.Una ricetta che sfrutta un metodo di cottura già utilizzato per alcune ricette venete.…
Merluzzo al latte, ottimo.Da preparare con parecchio tempo di anticipo cioè prepararlo la mattina per cuocerlo per la…
Carpaccio con pomodori e portulaca, fresca e gustosa. Una non ricetta, in realtà, molto gustosa e descritta solamente…
Fior d’insalata, da mangiare anche con gli occhi. Un piatto freddo è sempre ben gradito d’estate. Se poi…
Indivia stufata con bacon e olive. Sfiziosa ricetta.Se amate un leggero retrogusto di amaro questa ricetta è ottima.…
Filetto di maiale con porri e peperoni, che gusto.Piatto così gustoso e ricco da prepararlo anche solo come…
Brandade di baccalà rivisitato con erbe aromatiche, ottimo e gustoso.Un piatto molto facile e veloce. Perfetto per chi…
Gamberoni al sugo fiammato, squisitamente ottimo.Un secondo da gourmet, adatto anche per pranzi importanti. E’ una ricetta facile…
Tartare di salumi su cetrioli, un piatto freddo speciale.Degno di essere gustato in queste afosissime giornate, i piatti…
Straccetti di pollo con peperoni, un saporito secondo.Utilizzo sempre più spesso la vaporiera, sopratutto per cuocere il pollo.…
Cappello di prete al vapore con salsa di acciughe, ottimo secondo.Un piatto di facile preparazione. La cottura a…