Cachi con cannella e cognac, squisito.Il caco è un frutto ricco di zucchero che dà energia, di vitamine…
Panna cotta ai broccoletti, squisito antipasto.Decisamente un antipasto festivo, gustoso e scenografico. Ideale per cene importanti.Facile da preparare…
Insalata porcini patate e gamberetti, un ottimo secondo.Ho ricominciato da poco le mie passeggiate nel bosco alla ricerca…
Straccetti di salmone con funghi, ottimo.E niente…pochi funghi e mi tocca preparare un misto bosco a cui ho…
Tortini di patate con gamberi e bottarga, uno squisito tortino.E’ un piatto molto saporito e, tutto sommato, facile…
Gamberoni al sugo fiammato, squisitamente ottimo.Un secondo da gourmet, adatto anche per pranzi importanti. E’ una ricetta facile…
Filetto sciuè sciuè, squisito secondo.Un piatto adatto per pasti importanti. E’ decisamente squisito e si prepara in poco…
Gamberi in pastella con erba cipollina, gustosissimi.Proprio così, una ricetta gustosissima sia che la preparate con i gamberi…
Cotechino con corona di purè, sfizioso secondo.E’ un piatto all’apparenza lungo ma non è così. I tempi si…
Capesante con lardo in padella, semplicemente ottime. Un bel piatto da preparare in poco tempo e perfetto per…
Tagliatelle con salsa di prezzemolo e gamberi, squisite. Un primo piatto molto gustoso, con un condimento insolito e…
Tartufi bianchi con clementine, proprio dei dolcetti ottimi. Ottimi e facilissimi da preparare. Basta poco tempo per realizzare…
Deliziosi e squisiti Alberelli con pistacchio e cioccolato.Dolcetti ideali per festeggiare il Natale. Profumati e gustosi.
Natale 2021, le mie proposte. Le feste natalizie sono alle porte ed…
Nidi di carciofi con stoccafisso. Un ottimo secondo. E' una portata molto gustosa, ideale anche per le prossime…
Involtini di salmone e ricotta, squisiti. Sono degli ottimi involtini, si preparano in fretta, sono un secondo piatto…
Gamberi con bisque a modo mio. Mai provato questa ricetta…mi sembrava troppo raffinata…per palati fini. Ma devo dire…
La Mousse di ricotta al caffè con miele di castagno è la crema ideale per accompagnare la colomba…
I Tortelloni salsiccia e coste su crema di formaggio sono eccezionali. Un primo speciale che si adatta a…
Speciale il Coniglio ripieno in cartoccio.Un eccellente secondo piatto festivo. Un secondo gustosissimo e un poco lungo da…