I Cipollotti di campo sott’olio sono una specialità Si dice che chi trova un amico trova un tesoro.…
Caldarroste sciroppate al rum
Chiodini sott'olio Sfruttiamo al massimo questo dono autunnale che ben si presta, col suo profumo e gusto ad essere…
Funghi gambe secche sott'olio con nepitella
Dal dolce al salato con la frutta secca Se è vero che una mela al giorno leva il…
Canditi al tarassaco e cacao Avevo già preparato le bucce di arancia candite. Stavolta ho voluto rifarle, insieme…
Marmellata di pere e anacardi E’ molto soddisfacente fare da sè…
Marmellata di pera con cioccolato e whisky Particolarissima e gustosissima.…
Marmellata di anguria con bucce L’anguria, la frutta estiva per eccellenza…la…
Marmellata di pesche con granella di pistacchio Da siciliana quale…
Mirtilli sotto zucchero Mi piace…
Sciroppo bianco fior di sambuco Ho visto questo goloso sciroppo…
Gelatina di gelsi Passeggio, trovo e raccolgo. In questo caso…
Gelsi sotto zucchero o sciropposi Questa ricetta non ha bisogno…
Mia mamma preparava in genere in prossimità del Natale il…
Non sono solita compare la frutta per poi conservarla. In genere faccio le conserve, che siano marmellate,…
Le proprietà del tarassaco, noto anche dente di leone, soffione e cicoria selvaggia, sono note: depurativo, diuretico…
Pesto km. zero a modo mio E adesso che mia figlia mi regala il basilico cresciuto nel…
Adesso che sono cominciate…e chi mi ferma più? Solo le spine mi frenano un poco. Sono tanti…
Ricchi di tannino, hanno proprietà medicinali quali quella astringente e visiva. Hanno anche proprietà antiinfiammatorie e agiscono sul…