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Delicati e deliziosi biscotti frollini. Di facile preparazione, anche con l’aiuto dei bimbi che sicuramente apprezzeranno e si divertiranno…
Adatti per accompagnare il the ma apprezzabili anche per un momento sfizioso…
Ingredienti (x 8):
225 g di farina
150 g di burro
50 g di zucchero
3 tuorli di uova
nutella o marmellata
Procedimento:
Setacciare e disporre la farina a fontana sul piano di lavoro, mettere nel centro il burro lasciato per un pò di tempo a temperatura ambiente, lo zucchero ed i tuorli d’uovo. Impastare energicamente fino ad ottenere una pasta morbida ed omogenea.
Prelevare un poco di impasto per volta e stendere col mattarello lasciando la sfoglia alta circa 1 cm.
Con le formine dei biscotti tagliare la pasta a piacere, usando le forme scelte.
Disporre man mano i biscotti su una piastra foderata con carta da forno e proseguire sino ad esaurimento dell’impasto.
Cuocere in forno preriscaldato a 150° – 160° fino a quando non saranno leggermente dorati (20 minuti circa).
Servire spolverando sopra i 10 g di zucchero rimanenti e, se si vuole renderli più gustosi, guarnire con nutella o marmellata.
NOTA: Alcuni preparano l’impasto aggiungendo alla farina anche delle farine di nocciole o di mandorle per rendere i biscotti ancora più saporiti.
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