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Alette di pollo croccanti

Alette di pollo croccanti, ottime e croccanti.

Una impanatura speciale per un piatto povero, le ali di pollo fatte al forno.
Mescolando le patatine al pane raffermo ho ottenuto un trito gustosissimo.
Ho ottenuto una panatura squisita, le alette molto croccanti e molto saporite.

alette di pollo croccanti
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 12alette di pollo
  • 100 gpangrattato
  • 1 confezionepatattine piccanti al pomodoro
  • 3 cucchiaiolio extravergine d’oliva
  • 1/2limone
  • 1 pizzicopaprika dolce
  • 1 pizzicocurry
  • 1 pizzicocurcuma in polvere
  • 1 cucchiainoaromi misti in polvere
  • 1 cucchiainosale

Strumenti

  • Teglia antiaderente
  • Carta forno
  • Frullatore / Mixer
  • Piatto
  • Ciotola grande

Preparazione delle Alette di pollo croccanti

  1. alette di pollo croccanti

    Pulite le alette fiammeggiandole per togliere eventuali piumette se presenti e poi asciugarle con la carta da cucina.

    In una capiente ciotola mescolate l’olio con il succo di limone; aggiungete tutte le spezie e gli aromi tritati e mescolate ancora.

    Mettete nella ciotola le alette e mescolate un poco. Coprite e lasciate a insaporirsi per almeno 30 minuti mescolando di tanto in tanto.

  2. alette di pollo croccanti

    Intanto preparate la panatura.

    Inserite nel frullatore le patatine e dare una prima frullata. Aggiungete il pan grattato, gli aromi, le spezie ed un pizzico di sale. Frullate ancora per qualche minuto e poi travasate il trito in un piatto.

  3. alette di pollo croccanti

    Riprendete le alette e passateli nella panatura da entrambi i lati facendola aderire molto bene.

    Sistemate le alette, man mano che sono pronte, nella teglia.

  4. alette di pollo croccanti

    Cuocete in forno, a 180°, per circa 20 minuti. Girate le alette e proseguite la cottura per altri 10-15 minuti.

    Spegnete quando le alette sono ben broccanti.

    Preparare i piatti e accompagnate le alette con insalata.

Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su PinterestFacebook Twitter

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Proprio ottime le Alette di pollo in carpione. Provatele.

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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