Zuppa di riso integrale e lenticchie

La stagione invernale è arrivata, quindi non c’è di meglio di una buona zuppa calda per scaldarci!

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INGREDIENTI PER 5 PERSONE :

400 gr riso integrale e lenticchie http://www.sarchio.com/
olio extravergine di oliva SARCHIO
Sale
Acqua

PREPARAZIONE :

In una pentola versate l’acqua e il sale con il riso, lasciate cuocere quaranta minuti con pentola a pressione venti minuti.
Appena il riso sarà cotto dovrà risultare più tosto brodoso, trasferite nei piatti da portata e date una girata d’olio.