Oggi vi suggerisco un contorno molto gustoso ed economico da preparare anche nel classico forno : Zucca sabbiosa in friggitrice ad aria.
ZUCCA SABBIOSA IN FRIGGITRICE AD ARIA
INGREDIENTI PER 2/3 PERSONE :
olio extravergine di oliva
300 gr zucca
sale
aglio liofilizzato
3 cucchiai pangrattato
olio extravergine
2 cucchiai parmigiano
PREPARAZIONE :
Per prima cosa sbucciare la zucca e tagliare a dadini, trasferire in una ciotola e condire con sale e olio, mescolare molto bene e aggiungere parmigiano. aglio liofilizzato, pangrattato e mescolare ancora.
Trasferire in una teglia, adagiare sopra il cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 200 gradi per 20 minuti, mi raccomando mescolare ogni dieci minuti.
Ed eccola pronta da gustare, trasferire in un piatto e servire.
Potete cuocere la zucca anche nel classico forno in una teglia foderata da carta forno a 200 gradi ventilato per circa 30/35 minuti.