Oggi vi suggerisco un secondo piatto molto saporito e sfizioso! Le uova alla pizzaiola piatto economico. Servire con fette di pane casereccio
INGREDIENTI PER 2 PERSONE :
400 passata di pomodoro
1 spicchio d’aglio
4 uova
sale
pepe nero
2 cucchiaio olio extravergine di oliva
origano a piacere
PREPARAZIONE :
In una padella aggiungete l’olio e lo spicchio d’aglio, lasciate imbiondire.
Trascorso questo tempo aggiungete la passata di pomodoro, aggiustate di sale, quindi richiudete con il coperchio e lasciate cuocere per 5/6 minuti a fiamma media.
Infine aggiungete uno per uno le uova, salate, pepate e condite con origano, richiudete con il coperchio e lasciate cuocere per cinque minuti.
Servite con delle fette di pane casereccio!