TUTORIAL ZUCCOTTO

Fresco e goloso zuccotto, da realizzare per i nostri ospiti! Foto illustrativa dal web!

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PER IL GELATO :
500 ml di panna
3 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaino essenza vaniglia

PER IL ROTOLO ALLA MARMELLATA :
http://blog.giallozafferano.it/veronic/rotolo-alla-marmellata/

PREPARAZIONE :
Per prima cosa occupatevi del rotolo, seguendo la ricetta linkata, dovrai prepararne 2 uno da farcire uno per richiudere la cupola.
Montate la panna con lo zucchero e l’essenza vaniglia. Trasferisci la crema in frigo finche non sarà il momento di utilizzarla.
Trascorso il tempo in cui il rotolo avrà riposato, tagliatelo a fette, e con l’altro create un disco delle dimensioni della cupola. Procuratevi una cupola di plastica o alluminio, ricoprite con la pellicola, quindi inserite tutti le fette di rotolo farcito. Spalmate di gelato tutta la superficie e ricoprite fino al bordo. Richiudete con il disco di pan di spagna, quindi lasciate riposare nel congelatore per almeno 2 ore. Capovolgere delicatamente su un piatto da portata.