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TRONCHETTO DI NATALE

Il tronchetto di Natale è uno dei più noti dolci natalizi. Si tratta di una ricetta francese tradizionale e golosissima, che viene anche detta Buche de Noel.

TRONCHETTO DI NATALE
TRONCHETTO DI NATALE

PER LA PASTA BISCOTTO CLICCATE QUI

PER LA CREMA AL CIOCCOLATO CLICCATE QUI

PER LA GANACHE CLICCATE QUI

PREPARAZIONE :

Per prima cosa prepareremo la crema al cioccolato
Dopo ci occuperemo della pasta biscotto
Farcire dando la forma di un rotolo e sigillare con pellicola trasparente, riponendo in frigorifero per qualche ora. Prepariamo la ganache per ultimo
Riprendete il rotolo dal frigo, tagliate una fetta spessa ed adagiatela sopra essa per riprodurre l’effetto del legno. Spalmare la ganache sul dolce con l’aiuto di un spatola di acciaio. Con una forchetta create le striature, cospargete il tronco di cocco essiccato per avere l’effetto neve, ed infine decorate il vostro piatto a vostro piacimento!!! Buon Natale a tutti <3

TRONCHETTO DI NATALE
TRONCHETTO DI NATALE

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