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TRANCETTI DI WAFER

Avete dei wafer in credenza che non mangiate più? Bene allora vi suggerisco di realizzare questa  golosissima torta al cacao!

  • Preparazione: 100 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 15 pezzi
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 200 g Latte
  • 80 g Olio (io ho usato quello spalmabile)
  • 140 g Farina 00
  • 40 g Cacao amaro in polvere
  • 100 g Zucchero
  • 3 Uova
  • 1 Lievito in polvere per dolci (bustina)
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

VERSIONE BIMBY

  1. TRANCETTI DI WAFER

    Nel boccale del bimby inserite i wafer e la farina 20 sec. vel. 10. A seguire aggiungete le uova, l’olio, lo zucchero, il latte, il lievito e il cacao, azionate il bimby 1 min. vel.4 Versate in uno stampo rettangolare 19 x 26 imburrato ed infarinato, livellate per bene e trasferite nel forno a 160 gradi per trenta minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto. Sfornate e lasciate raffreddare sopra una gratella. Tagliatelo in 15 pezzi, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.

VERSIONE CLASSICA

  1. Nel frullatore  inserite i wafer e la farina fino a ridurli finemente.  A seguire aggiungete le uova, l’olio, lo zucchero, il latte, il lievito e il cacao, azionate fino a che non diventerà un composto bello cremoso.  Versate in uno stampo rettangolare 19 x 26 imburrato ed infarinato, livellate per bene e trasferite nel forno a 160 gradi per trenta minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto. Sfornate e lasciate raffreddare sopra una gratella. Tagliatelo in 15 pezzi, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.

Note

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