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TRANCETTI DI TORTA ALLE MELE RICETTA BIMBY

Che ne dite di preparare questi trancetti di torta alle mele ricetta bimby per la merenda dei nostri bambini? Un’alternativa alle merendine confezionate.

TRANCETTI DI TORTA ALLE MELE RICETTA BIMBY

INGREDINTI PER 8 PERSONE :

250 gr farina 00
1/2 bustina lievito per dolci
175 gr zucchero
25 gr burro
2 uova
1 cucchiaio succo di limone
100 ml latte
1 pizzico di sale
2 mele sbucciate e tagliate a cubetti
1 bustina vanillina
zucchero a velo Q.b

PREPARAZIONE CLASSICA :

Per prima cosa lavate e sbucciate le mele, tagliatele a cubetti e irrorate con il succo di limone per evitare che si anneriscono.
In una terrina setacciate la farina con il lievito e la vanillina, aggiungete zucchero, burro fuso freddo, latte, uova e il pizzico di sale.
Con l’aiuto di uno sbattitore lavorate il composto a bassa velocità fiche’  non otterrete un composto omogeneo.
Aggiungete le mele, quindi mescolate con un cucchiaio di legno delicatamente.
Trasferite il composto in una teglia ( 22 x 30 cm ) imburrata ed infarinata, fatto ciò portate in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.
Prima di sfornare fate sempre la prova stecchino.
Sfornate il dolce e lasciate raffreddare, infine capovolgi in un vassoio, tagliate tanti quadretti, trasferite in un piatto da portata e spolverizzate con abbondante zucchero a velo.

PREPARAZIONE BIMBY :

Per prima cosa lavate e sbucciate le mele, tagliatele a cubetti e irrorate con il succo di limone per evitare che si anneriscono.
Nel boccale del bimby inserite la farfalla, versate le uova, lo zucchero e il pizzico di sale 10 min. vel. 3
Successivamente aggiungete la farina, il burro fuso freddo, la vanillina e il lievito 3 min. vel.3.
Unite le mele, quindi mescolate con la spatola delicatamente.
Trasferite il composto in una teglia ( 22 x 30 cm ) imburrata ed infarinata, fatto ciò portate in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.
Prima di sfornare fate sempre la prova stecchino.
Sfornate il dolce e lasciate raffreddare, infine capovolgi in un vassoio, tagliate tanti quadretti, trasferite in un piatto da portata e spolverizzate con abbondante zucchero a velo.