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TRAMEZZINI IMPANATI AL FORNO

Se avete voglia di qualcosa di stuzzicante, vi suggerisco di preparare i tramezzini impanati al forno con prosciutto cotto e mozzarella.

TRAMEZZINI IMPANATI AL FORNO
TRAMEZZINI IMPANATI AL FORNO

 TRAMEZZINI IMPANATI AL FORNO

INGREDIENTI PER 16 TRAMEZZINI

 

120 gr mozzarella
6 fette Prosciutto cotto
4 fette rettangolari pane tramezzino

PER LA PANATURA E LA FINITURA

 

3 Uova
1/2 bicchiere Latte
Sale q.b.
Pepe
30 gr Parmigiano reggiano
Pangrattato q.b.
Olio extravergine di oliva 

PREPARAZIONE :

Per prima cosa farcite i pancarrè con 3 fette di prosciutto cotto e fettine di mozzarella, richiudete con l’altra fetta di pane e tagliate prima  a metà e successivamente dividete il quadrato in quattro triangoli.
In una terrina sgusciate le uova, versate il latte, aggiungete il parmigiano, il sale e il pepe e sbattete tutto con una forchetta.
Passate i tramezzini prima nel composto di uova e poi nel pangrattato.
Oleate la leccarda da forno e adagiate i vostri tramezzini, versate un filo d’olio sopra la superficie e infornate a 220 gradi per quindici minuti, a metà cottura girateli.
Ed eccoli pronti da gustare 😉

TRAMEZZINI IMPANATI AL FORNO
TRAMEZZINI IMPANATI AL FORNO