Ingredienti: 540 g di passata La verace Cirio,250 g di mascarpone,500 g Tortelli,30 g di parmigiano,1 spicchio d’aglio,sale,olio. In una casseruola soffriggete olio e l’aglio,aggiungete la passata,sale qb,1 pizzico di zucchero, quindi fate cuocere per 5 minuti. Aggiungi il mascarpone,Cuoci i tortelli quindi condisci con il sugo. Cospargi di parmigiano quindi portate in tavola.