Per il compleanno di mio figlio ho deciso di realizzare questa la torta pan di stelle alla nutella! Super golosa, vi innamorete al primo morso…

TORTA PAN DI STELLE

INGREDIENTI PER IL PANDISPAGNA :

6 uova
6 cucchiai di acqua bollente
250 gr zucchero
250 gr farina 00
50 gr cacao amaro
1 bustina lievito per dolci

PER LA BAGNA :

300 ml acqua
3 cucchiaini di zucchero + 3 cucchiai di cointrau

PER LA FARCIA :

300 gr panna
400 gr nutella

PER LA COPERTURA :

900 gr pasta di zucchero marrone
100 gr pasta di zucchero bianca
1 bustina lievito per dolci
LA MIA RICETTA DELLA PASTA DI ZUCCHERO CLICCANDO QUI

PREPARAZIONE :

Nel boccale del bimby,aggiungi tutti gli ingredienti per il pandispagna a vel,5. per 2 minuti. Versa nella tortiera imburrata ed infarinata a 180 gradi x 30/40 min. Preparate la bagna : in un pentolino porta a bollore l’acqua,zucchero e liquore,spegni quindi lascia raffreddare.Adesso preparate la mouss : Disponi la farfalla sulle lame e aggiungi la panna liquida. Vel. 3.I minuti variano molto. Devi osservare la densità della panna dal foro. 1, 2 Min. o poco più,aggiungi la nutella 20 sec. vel. 4 taglia la torta a metà bagna è aggiungi la mouss.Rivesti sempre di mouss,quindi ricopri con pasta di zucchero. Per le stelline vi occorrerà una formina a stella e un pezzo di pasta di zucchero bianca. Per questa torta ho raddoppiato le dosi ed ho usato uno stampo 30 cm!!