![10420289_761341343913548_8814740258195958969_n[1]](http://www.veronicascookemore.it/wp-content/uploads/2016/01/10420289_761341343913548_8814740258195958969_n1.jpg)
Elisa Busoni
Per la base
300g farina
200g zucchero
4 uova
110g olio di semi
120g latte
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1 scorza grattugiata di un limone e succo
Per la crema
1 uovo
400g latte
100g zucchero
50g farina
1 fialetta di aroma limone o scorza grattugiata
Preparare prima la crema che va poi fatta raffreddare bene
Polverizzare lo zucchero e la scorza 15sec vel9, aggiungere gli altri ingredienti 90gradi 8 min vel4, versare la crema in un ciotola e far raffreddare. Pulire il boccale e preparare l’impasto per la torta… inserire prima i liquidi poi gli ingredienti in polvere 1 min vel7. Foderare uno stampo con carta forno e versare il composto, prendere la crema e distribuire a cucchiaiate senza toccarla, cuocere a 160/180 gradi per 45 min forno ventilato, prima fare prova stecchino perchè dipende dal forno…far intiepidire prima di tagliare a fette…
La crema prima va fatta cuocere poi raffreddare e poi messa sul l’impasto e poi infornare.