TORTA DI MELE BIMBY

Oggi vi suggerisco la torta di mele bimby, con cannella e zucchero di canna sullaa superficie. Un profumo delizioso di vaniglia per tutta la casa.

TORTA DI MELE BIMBY
TORTA DI MELE BIMBY

  TORTA DI MELE BIMBY

INGREDIENTI STAMPO 24

200 gr farina 00
150 gr burro
3 mele
100 gr zucchero 
3 uova
cannella in polvere
1/2  bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino estratto vaniglia
il succo di un limone
zucchero di canna Q.b

TORTA DI MELE BIMBY
TORTA DI MELE BIMBY

PREPARAZIONE BIMBY :

Per prima cosa lavate e sbucciate le mele, affettatele e mettiamole da parte con il succo di limone per evitare che si anneriscano.
Inserire la farfalla nel boccale aggiungete il burro morbido  e lo zucchero azionate 20 sec. vel 4.
Aggiungete le uova una ad una sempre a vel 4
Togliete la farfalla e aggiungete, la farina, l’estratto vaniglia, il pizzico di sale, la cannella e il lievito.
Azionate il bimby 30 sec. vel. 4
Imburrate ed infarinate una tortiera, adagiate tutto il composto e livellate per bene.
Sistemate a raggera tutte le fettine di mela, cospargete la superficie con zucchero di canna e cannella, quindi infornate a 180 gradi forno precedentemente preriscaldato statico per circa cinquanta minuti, vale sempre la prova stecchino.
Appena cotto lasciatela intiepidire e successivamente trasferitela in un piatto da portata.

PREPARAZIONE PLANETARIA :

Per prima cosa lavate e sbucciate le mele, affettatele e mettiamole da parte con il succo di limone per evitare che si anneriscano.
Nella ciotola della planetaria lavorate il burro morbido e lo zucchero con la frusta K a vel. 2 fino a quando otterrete un composto chiaro e spumoso.
Incorporate gradualmente le uova uno ad una, aggiungete il pizzico di sale, la cannella, l’estratto vaniglia e infine lievito setacciato con la farina.
Imburrate ed infarinate una tortiera, adagiate tutto il composto e livellate per bene.
Sistemate a raggera tutte le fettine di mela, cospargete la superficie con zucchero di canna e cannella, quindi infornate a 180 gradi forno precedentemente preriscaldato statico per circa cinquanta minuti, vale sempre la prova stecchino.
Appena cotto lasciatela intiepidire e successivamente trasferitela in un piatto da portata.

TORTA DI MELE BIMBY
TORTA DI MELE BIMBY