INGREDIENTI :
260 g di farina
125 g yogurt bianco
50 g sciroppo d’ananas
100 g di zucchero
80 g di olio di semi
2 uova
1 barattolo d’ananas sciroppata
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Procedimento bimby:
Nel boccale inserire yogurt, sciroppo d’ananas, olio, zucchero e uova, frullare 20 secondi vel. 4.
Unire 2 fette d’ananas tagliate a cubetti, la farina, il lievito e il sale, impastare 1 minuto velocità 5.
Versare il tutto nello stampo da torte a spicchi e adagiare mezza fettina di ananas su ogni spicchio.
Infornare a 170° per 20-30 minuti.
Procedimento classico:
Montare le uova con lo zucchero, versare lo yogurt, lo sciroppo d’anans, il sale, i cubetti di ananas e continuando con le fruste, aggiungere la farina setacciata con il lievito.
Versare il tutto nello stampo da torte a spicchi e adagiare mezza fettina di ananas su ogni spicchio.
Infornare a 180° per 30 minuti.