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Torta cornetto cuore di panna

Il cornetto cuore di panna è uno dei miei gelati preferiti, quindi oggi l’ho voluto proporre ai miei amici come torta a gelato. Fresca e molto golosa, vedrete farete un figurone. Sbirciando nel web ho trovato questa deliziosa idea da MISYA. pizap.com14378164174871pizap.com14378164588342INGREDIENTI PER UNO STAMPO IN PLASTICA AD ESPLULSIONE 22 CM

200 gr biscotti savoiardi io ho usato ( FORNO BONOMI )
110 gr di burro
300 ml di panna da montare
150 ml di latte condensato io ho usato il mio ( http://blog.giallozafferano.it/veronic/latte-condensato/ )
1 cucchiaino di essenza di vaniglia

130 gr di cioccolato fondente
40 ml panna
granella di nocciole Q.b

PROCEDIMENTO :

Cominciate a frullare i biscotti in un frullatore, fatto ciò sciogliete il burro e mescolatelo ai biscotti ridotti in polvere.
Prendete uno stampo da pasticceria ad espulsione se non avete questo usate una normale teglia foderata da carata forno. Versate i biscotti nello stampo e uniformate con un cucchiaio.
Trasferite nel congelatore per 15 minuti.
In tanto preparate la farcitura.
Montate la panna da frigo per 10 minuti, trascorso il tempo aggiungete il latte condensato e l’essenza vaniglia.
Amalgamate con una spatola in silicone con dolcezza dal basso verso l’alto per evitare che si smonti il composto.
Riprendiamo la base dal congelatore, versate la farcia e uniformate con una spatolina piatta.
Con l’aiuto di una sacca a poche con punta a stella create dei disegnini su tutto il bordo della torta.
In un pentolino sciogliete il cioccolato con la panna, lasciate intiepidire.
Cospargi tutto il centro della torta con la granella di nocciole e il cioccolato fuso.
Trasferite per un paio d’ore la vostra torta nel congelatore.
Quando la dovrete servire toglietela 5 minuti prima dal congelatore per facilitare il taglio.

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