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TORTA ALLE PERE SENZA BURRO INTEGRALE

Se siete alla ricerca di un dolce light, vi suggerisco la torta alle pere senza burro integrale, da realizzare con e senza bimby. Morbida e con poche calorie.

TORTA ALLE PERE SENZA BURRO INTEGRALE
TORTA ALLE PERE SENZA BURRO INTEGRALE

TORTA ALLE PERE SENZA BURRO INTEGRALE

INGREDIENTI ALTA STAMPO 18 CM

 

2 uova
180 gr farina integrale
1 bustina di lievito per dolci
100 gr zucchero di canna
qualche goccia estratto vaniglia
1 pizzico di sale
50 ml olio di semi
125 gr yogurt magro
2 pere

PREPARAZIONE CLASSICA :

In una terrina sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero e il pizzico di sale, lavorate gli ingredienti con l’aiuto di una frusta elettrica.
Successivamente aggiungete la farina,  con il lievito setacciati, lo yogurt, l’olio, l’estratto vaniglia e continuate ha lavorare fino a quando otterrete un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungete le mele a cubetti ed amalgamate con un cucchiaio di legno.
Imburrate ed infarinate uno stampo, quindi versate tutto il vostro composto.
Infornate a 180 gradi forno precedentemente preriscaldato statico per circa 40 minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto.
Appena sfornato lasciatelo intiepidire, quindi adagiatelo in un piatto da portata e servire.

PREPARAZIONE BIMBY

Inserite la farfalla nel boccale, sgusciate le uova, versate lo zucchero e aggiungete il pizzico di sale, azionate il bimby 10 min. vel. 3
Successivamente aggiungete lo yogurt, l’olio, la farina, il lievito, l’estratto vaniglia e azionate il bimby 3 min. vel. 3
Togliete la farfalla e inserite le pere a dadini 20 sec. vel. 1
Imburrate ed infarinate uno stampo, quindi versate tutto il vostro composto.
Infornate a 180 gradi forno precedentemente preriscaldato statico per circa 40 minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto.
Appena sfornato lasciatelo intiepidire, quindi adagiatelo in un piatto da portata e servite.