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TORTA ALLA CREMA PASTICCERA DI NOCCIOLE

Deliziosa e con un goloso ripieno di crema pasticcera alle nocciole! pizap.com14564027649311

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INGREDIENTI PER UNO STAMPO 24 CM :

3 uova
150 gr zucchero
300 gr farina
100 ml olio di semi
150 ml latte
1 cucchiaino essenza vaniglia
1 bustina lievito per dolci

PER IL RIPIENO :

Crema pasticcera alle nocciole : http://blog.giallozafferano.it/veronic/crema-pasticcera-alle-nocciole/

PROCEDIMENTO :

Per prima cosa, preparate la crema un paio di ore prima, dovrà essere ben fredda da frigo. Dopo di che preparate il composto, in una terrina sbattete le uova con lo zucchero, finche diventa un composto spumoso. Setacciate la farina con il lievito ed aggiungete per prima, l’olio, il latte, l’essenza vaniglia ed infine la farina pian piano. Lavorate il composto con un frullino per almeno cinque minuti. Trasferite in uno stampo imburrato ed infarinato, quindi mette sopra la crema a cucchiaiate su tutta la superficie. Infornate a 180 gradi per 1 ora e 10 minuti minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia completamente cotto. Spolverizzate infine la superficie con lo zucchero a velo.

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