TEGLIA 18 CM PER LA BASE :
1 disco di pandispagna ( io ho usato pronto )
125 gr zucchero
250 gr d’ acqua
La buccia di 1 limone
PER LA FARCITURA :
200 g gelato alla nocciola
200 g gelato al pistacchio
200 g gelato stracciatella
PER LA GUARNIZIONE :
Granella di pistacchio Q.b
Vi occorrerà uno stampo a cerniera, ritagliate un cerchio con la carata da forno, stesso diametro dello stampo e foderare il fondo, ritagliate anche le strisce della altezza dello stampo per foderate le pareti.
Cominciate con bagna. In una casseruola fate bollire l’ acqua con lo zucchero e la buccia di limone, spegni e lascia raffreddare. Tagliate il pandispagna della stessa dimensione della teglia. Versare il gelato al pistacchio livellare, ed aggiungete gelato stracciatelle,livellate ed infine gelato nocciola. Adesso inserite il disco di pandispagna,bagnate ed infine mettete nel congelatore a rassodare 24 ore. Quando dovrete servirla capovolgete su di un piatto da portata e cospargete la torta di granella di pistacchio.