Ricetta furbissima! INGREDIENTI PER 1 TEGLIA 22 CM :
1 uovo
1 bicchiere di farina
1/2 bicchiere di zucchero
1/2 bicchiere olio di semi di girasole
1/2 bicchiere acqua
1/2 bustina lievito per dolci
1 cucchiaio estratto vaniglia di bourbon
PREPARAZIONE :
Per prima cosa rivestite con la carta forno la tortiera.
Adesso setacciate la farina, lo zucchero e il lievito, dentro la tortiera.
Aggiungete l’essenza vaniglia, olio, l’uovo e l’acqua.
Mescolate delicatamente prima con una frusta a mano e poi con una spatolina.
Fate attenzione che sotto non rimangano residui di farina.
Infornate a 180 gradi forno precedentemente preriscaldato per 30/35 minuti.
Fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia completamente cotto.
Sfornate e lasciate raffreddare sopra una gratella.
Capovolgete su un piatto da portata e spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo.