Morbido, ma nello stesso tempo croccante grazie alle mandorle tostate che io ho acquistato al sito VENTIS . Ho pensato di realizzarlo cosi per dare la possibilità a tutti di poterlo gustare!
Ingredienti
-
150 g Miele
-
150 g Zucchero
-
300 g Mandorle
-
1 pizzico Cannella in polvere (facoltativo)
Preparazione
-
Per prima cosa prendiamo le mandorle e adagiamole in una teglia rivestita da carta forno, infornate a 180 gradi forno precedentemente preriscaldato per cinque minuti.
-
Foderate una teglia con carta forno, oleatela con un po’ d’olio e mettete da parte. Versate nella casseruola antiaderente lo zucchero e il miele, mescolate con un cucchiaio di legno, avendo cura di tenere la fiamma bassa per non rischiare di bruciare tutto. Appena vedrete che diventerà simile al biondo, aggiungete le mandorle. Mescolate sempre con il cucchiaio di legno fino a quando non saranno belle caramellate. Trasferite immediatamente le mandorle sopra la teglia, distribuite per bene e velocemente, quindi lasciate raffreddare. Tagliate infine a pezzetti e servite.
Note
Visitate l’interessante portale VENTIS 🙂 http://l12.eu/ventis-1491-au/PA94FRJ62DRMJHGVKY6P Ventis
<img src=”https://buzzoole.com/track-img.php?code=PA94FRJ62DRMJHGVKY6P” alt=”Buzzoole” />