Se avete poco tempo a disposizione e volete servire dei dolcetti come fine pasto, vi suggerisco di preparare i tartufini al latte condensato. Vi basteranno soli tre ingredienti per ottenere delle palline morbide e golose.
TARTUFINI AL LATTE CONDENSATO
INGREDIENTI :
340 gr latte condensato
200 gr biscotti secchi
4 cucchiai di cacao amaro + quello per la copertura
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per prima cosa sbriciolate in un panno, come facevano le nostre nonne.
In una terrina versare tutto il latte condensato, il cacao amaro in polvere setacciato e mescolare, unire i biscotti e impastare molto bene, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Se non sono destinati ai bambini potete aggiungere un cucchiaio di rum.
Prelevare l’impasto ottenuto con un cucchiaino, formare delle palline e passatele successivamente nel cacao.
Ponete in un piatto, coprite con la pellicola e lasciate in frigo per qualche ora.
Ed eccoli pronti da gustare, sono come le ciliegie, uno tira l’altro.
PREPARAZIONE BIMBY :
Per prima cosa Inserire nel boccale i biscotti tritare: circa 5 sec. vel. 4.
Unire il cacao facendolo passare attraverso un setaccio per evitare che formi grumi e il latte condensato mescolare: 1 min. vel. Spiga
Se non sono destinati ai bambini potete aggiungere un cucchiaio di rum.
Prelevare l’impasto ottenuto con un cucchiaino, formare delle palline e passatele successivamente nel cacao.
Ponete in un piatto, coprite con la pellicola e lasciate in frigo per qualche ora.
Ed eccoli pronti da gustare, sono come le ciliegie, uno tira l’altro.
Troverete la video ricetta passo passo QUI