TARTINE PISTACCHIO E MORTADELLA

Queste tartine pistacchio e mortadella, sono ideali come antipasto per le feste natalizie, cremose grazie al formaggio spalmabile.

TARTINE PISTACCHIO E MORTADELLA

INGREDIENTI PER 16 TARTINE :

pane per tramezzini rettangolare
175 gr formaggio spalmabile
100 gr mortadella
2 cucchiai pesto di pistacchio
farina di pistacchio
20 ml latte
pistacchi interi

PREPARAZIONE :

Per prima cosa prendete il pane per tramezzini senza crosta e con uno stampo tondo ritagliare tanti dischetti.
Ritagliare la metà dei dischetti con una forma a stella.
Prepariamo la farcitura : Tagliare la mortadella a pezzi e trasferitela in un frullatore insieme al formaggio spalmabile, il pesto di pistacchio, il latte e frullare molto bene.
Trasferire in una sac a poche con punta a stella, farcire i dischetti e adagiare le stelle sopra facendo una lieve pressione.
Spargere la superfice con la farina di pistacchio e al centro un pistacchio intero, trasferiteli in un vassoio e serviteli.
Si possono preparare anche in largo anticipo, basta conservarli in frigo avvolti da pellicola trasparente.
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