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SUSHI DI POLLO RIPIENO AL PISTACCHIO

Come sencondo piatto da portare in tavola, oggi vi suggerisco il sushi di pollo ripieno al pistacchio, da realizzare con e senza bimby. Spunto preso dalla cookido.

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Medio
  • Porzioni: 16

Ingredienti

Preparazione

  1. SUSHI DI POLLO RIPIENO AL PISTACCHIO

    Per prima cosa sbucciare la carota e la zucchina e tagliarle a bastoncini.
    Adagiate le fettine di petto di pollo sopra la pellicola resistente al calore.
    Battete la carne e successivamente salate.
    In una terrina amalgamate il formaggio spalmabile insieme al pesto di pistacchi e il pepe.
    Spalmate la superficie della carne e poi posizionare 1 bastoncino per ogni verdura.
    Arrotolare il pollo su se stesso e richiudere formando una caramella.
    Versate l’acqua nella vaporiera, posizionate il vassoio e adagiate gli involtini, coprite con il proprio coperchio e lasciate cuocere per quindici minuti.
    Trascorso il tempo di cottura, lasciate intiepidire i vostri involtini, togliete la pellicola e con l’aiuto di un coltello affilato tagliate delle fette da 2 centimetri l’uno.  Passateli nella farina di pistacchio e successivamente adagiateli in un piatto decorato con la glassa di aceto balsamico.
    Togliere gli stecchini e tagliare i rotolini a rondelle.

Note