1 rotolo di pasta sfoglia
2 mele – 20 g di burro
4 biscotti secchi
1 cucchiaio di zucchero
cannella QB.
1 cucchiaio di zucchero a velo. Innanzitutto sbucciate le mele, tagliatele a fettine io ho usato una mandolina, mettetele in una ciotola con lo zucchero e la cannella. Tritate i biscotti nel mixer. Fate sciogliere il burro spennellate il burro fuso su tutta la superficie della pasta sfoglia srotolata, mettete uno strato di biscotti macinati sulla pasta sfoglia lasciando i lembi senza biscotto.Aggiungete le mele sgocciolate, spolverizzate con un cucchiaio di zucchero, spolverizzate con la cannella.Arrotolate dal lato più lungo e avvolgete su se stesso, chiudete bene i lembi e adagiate lo strudel su carta forno in una teglia, fate cuocere per 30 minuti a 200 gradi. Spolverizzate con zucchero a velo e servite. Buon appetito!