Come antipasto da servire per le feste natalizie, vi suggerisco la stella di pasta sfoglia alla pizzaiola. Bastano pochissimi ingredienti.
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
origano Q.b
80 ml di passata di pomodoro
pepe nero
100 gr mozzarella ben sgocciolata
olive
1 tuorlo
semi di sesamo
PREPARAZIONE :
Per prima cosa versare in una ciotola la passata di pomodoro e condire con sale, pepe e olio, mescolare e mettere da parte.
Srotolate la pasta sfoglia e dividerla in otto parti, compreso il centro.
Condire con la passata di pomodoro, origano, tagliare la mozzarella a fette e appoggiare sopra ogni spicchio.
Richiudere le punte e formare uno triangolo, portare i triangoli centrali tra quelli esterni.
Spennellare la superficie dei triangoli con il tuorlo sbattuto, spargere con i semi di sesamo, quindi infornare 200 gradi forno caldo statico per circa 20 minuti.
Trasferitela in un piatto e servitela.