SPIEDINI DI VERDURE IN FRIGGITRICE AD ARIA

Oggi ho deciso di preparare spiedini di verdure in friggitrice ad aria. Una ricetta gustosa per accompagnare carne o mangiare cosi’. Si possono cuocere ovviamente anche al forno e sono ottimi anche per chi vuole mangiare leggero e sano.

SPIEDINI DI VERDURE IN FRIGGITRICE AD ARIA

SPIEDINI DI VERDURE IN FRIGGITRICE AD ARIA

INGREDIENTI PER 8 SPIEDINI DI VERDURE:


olio extravergine di oliva
1 peperone rosso medio
2 patate medie
rosmarino
sale
1 zucchina
2 carote
1 melanzana media
circa 8 pomodorini
pangrattato


PREPARAZIONE :

Per prima cosa pulire e asciugare le verdure, sbicciare carote e patate.
Tagliare a pezzi non troppo grossi e mettere tutto all’interno di una terrina.
Aggiungere sale, rosmarino e versare l’olio, mescolare molto bene.
Confezionate degli spiedini, alternando le verdure.
Spargere gli spiedini con il pangrattato e spruzzare con un emulsione di olio.
Preriscaldare la friggitrice ad aria, io ho il tasto dedicato.
Adagiare la griglia in dotazione e sistemare gli spiedini, cuocere a 205 gradi per 20 minuti.
Sistemateli in un vassoio e serviteli.
Se non avete la griglia adatta, potete cuocerli nel cestello e usare gli stecchi in legno.
ATTENZIONE alla cottura, ogni friggitrice ad aria cambia, può capitare che richiede qualche minuto in più o aumentare o diminuire i gradi.
Si possono cuocere ovviamente anche nel classico forno.
Io ho usato la friggitrice ad aria Proscenic t31 a fornetto.