Spicchi di mela pastellate Senza Uova

Come dessert alla fine del pasto,vi consiglio di preparare questi golosi spicchi di mela in pastella. Ideali per tutti perché non contengono UOVA!! INGREDIENTI PER 4 PERSONE :

200 ml acqua tiepida
120 g di farina 00
30 g burro
1 cucchiaino cannella
3 mele – 30 g zucchero
olio di semi Q.b
zucchero a velo

PREPARAZIONE :

In una ciotola versare la farina,aggiungete il burro fuso e l’acqua tiepida,amalgamate,unite la cannella,lo zucchero e mescolate con una spatola da cucina,fino ad ottenere una pastella senza grumi. Sbucciate le mele,tagliateli a spicchi, immergetele nella pastella,friggete nell’olio caldo fino alla doratur,sgocciolate con una schiumarola,asciugatele sulla carta assorbente e spolverizzate di zucchero a velo,prima di servire.