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SPAGHETTI AL SUGO DI TONNO CON IL BIMBY

Come primo piatto, oggi vi suggerisco gli spaghetti al sugo di tonno con il bimby. Sono facili e gustosi e si realizzano con pochissimi ingredienti.

SPAGHETTI AL SUGO DI TONNO CON IL BIMBY
  • Preparazione: 3 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 400 g spaghetti
  • 800 Pomodori pelati
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • 1/2 bicchiere Vino bianco
  • 1 cipolletta
  • 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • 2 Tonno sott'olio (scatolette)
  • q.b. Parmigiano reggiano

Preparazione

PREPARAZIONE CLASSICA

  1. Per prima cosa sbucciate e grattugiate la cipolla.
    Trasferitela in una padella insieme all’olio di oliva.
    Lasciate soffriggere a fiamma dolce per cinque minuti.
    Unite il tonno sgocciolato e schiacciatelo con una forchetta, aggiungete le olive, lasciate in cottura per qualche minuto.
    Unite il vino e lasciate sfumare fino a quando non sarà evaporato.
    Trasferite i pelati nella padella, schiacciateli con una forchetta, aggiustate di sale e pepe, quindi coprite con il proprio coperchio e lasciate cuocere a fiamma bassissima per trenta minuti.
    Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata bollente, scolatela al dente e saltatela in padella con il sugo di tonno.
    Spolverizzate con parmigiano a piacere e servite immediatamente.

CON IL BIMBY

  1. Sbucciate e tagliate la cipolla, trasferitela nel boccale 10 sec. vel. 8
    Con la spatola portiamo tutto sul fondo.
    Unite l’olio e azionate il bimby 5 min. 100 gradi vel. 1
    Unite il tonno sgocciolato e le olive a pezzetti 5 min. 100 gradi vel. 1
    Sfumate con il vino 3 min. 100 gradi vel. 1
    Unite i pelati, aggiustate di sale e pepe e lasciate cuocere 30 mi. 100 gradi vel. 1
    Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata bollente, scolatela al dente e conditela con il sugo di tonno.
    Spolverizzate con parmigiano a piacere e servite immediatamente.

Note

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