Facile e veloce, oggi vi suggerisco il sorbetto all’albicocca bimby, ideale a fine pasto o perchè no per una fresca merenda estiva.
INGREDIENTI :
90 ml acqua
300 gr albicocche mature
110 gr zucchero
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per prima cosa lavate e asciugate la frutta, tagliate a metà e rimuovere il nocciolo.
Trasferite in un robot insieme all’acqua e lo zucchero, frullare molto bene.
Versare in uno stampo basso e largo e trasferite nel congelatore.
Mescolare ogni 30 minuti per evitare la cristallizzazione.
Ed eccolo pronto da gustare.
Potete trasferire il composto in gelatiera per 30 minuti.
PREPARAZIONE BIMBY :
Polverizzare lo zucchero nel boccale 10 sec. vel. 10
Lavate e asciugate la frutta, tagliate a metà e rimuovere il nocciolo.
Trasferitela nel boccale e frullate azionate 10 sec. vel. 8
Portate tutto sul fondo, versate i cubetti di ghiaccio e azionate 30 sec. vel. 5
Ed eccolo pronto da gustare.
Potete trasferire il composto in gelatiera per 30 minuti.