SFOGLIATINE AL CIOCCOLATO

Avevo la crema avanzata in frigo, quindi ho deciso di preparare per la colazione queste golose sfogliatine al cioccolato. Per la cottura ho usato la mia friggitrice ad aria.

SFOGLIATINE AL CIOCCOLATO

SFOGLIATINE AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI PER 7 DOLCETTI

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
crema al cioccolato ( io ho usato la mia, metà dose )
zucchero semolato

PREPARAZIONE :

Per prima cosa scaldare la friggitrice ad aria, io ho il tasto dedicato, altrimenti max potenza per 3 minuti.
Srotolare il rotolo di pasta sfoglia nel piano da lavoro e tagliare in quadretti da 8 cm l’uno.
Adagiare un cucchiaino colmo di crema nella metà dei quadrati, creare due incisioni nei quadrati rimasti e richiudere siggilando i bordi con una forchetta.
Adagiare nelle teglie e spennellare la superficie con l’acqua, spargere con zucchero di canna e trasferire in friggitrice ad aria 180 gradi per 15 minuti, trascorsi i primi dieci togliere la teglia vicino la resistenza e poggiare quella sotto per gli ultimi 5 minuti.
Appena cotti potete servire immediatamente e conservare.
Si possono cuocere anche in forno precedentemente riscaldato fino a doratura.
Con il quadrato rimasto solo soletto ho creato un triangolo con la stessa farcitura, ottimo.

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