SEMIFREDDO PANNA E FRAGOLE

Con soli 3 ingredienti potrete gustare un semifreddo da fare invidia, io li ho realizzati monodose per i miei cari ospiti 😉

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 3 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 200 ml panna per dolci (già zuccherata)
  • 200 g Fragole
  • 2 cucchiai Zucchero (facoltativo)

PER LA SALSA DI FRAGOLE

  • 30/40 g Fragole
  • 1 cucchiaio Zucchero

Preparazione

  1. SEMIFREDDO PANNA E FRAGOLE

    Sciacquate le fragole per bene, asciugateli e trasferiteli in un frullatore, se volte mettete i 2 cucchiai di zucchero, io non li ho messi perché erano belle mature e zuccherate da se. Frullate per bene e trasferite la purea in una terrina ampia, a parte montate la panna consiglio quella già zuccherata, quindi trasferitela a cucchiaiate nella purea facendo dei movimenti dal basso verso l’alto. Versate il composto nei pirottini in silicone o altrimenti in un unico stampo, lasciate nel congelatore per un paio d’ore. Nel frattempo preparate la salsa di fragole : Inseritele nel frullatore naturalmente pulite, aggiungete lo zucchero e frullate per bene, passate a setaccio la purea cosi da rimanere bella liscia e senza semini. Riprendiamo i dolcetti dal congelatore, aspettate qualche istante e capovolgete nei piattini, cospargete la superficie con la salsa e servite.

Note

4,9 / 5
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