Con soli 3 ingredienti potrete gustare un semifreddo da fare invidia, io li ho realizzati monodose per i miei cari ospiti 😉
- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: Minuti
- Difficoltà : Molto facile
- Porzioni: 3 persone
- Costo: Medio
Ingredienti
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200 ml panna per dolci (già zuccherata)
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200 g Fragole
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2 cucchiai Zucchero (facoltativo)
PER LA SALSA DI FRAGOLE
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30/40 g Fragole
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1 cucchiaio Zucchero
Preparazione
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Sciacquate le fragole per bene, asciugateli e trasferiteli in un frullatore, se volte mettete i 2 cucchiai di zucchero, io non li ho messi perché erano belle mature e zuccherate da se. Frullate per bene e trasferite la purea in una terrina ampia, a parte montate la panna consiglio quella già zuccherata, quindi trasferitela a cucchiaiate nella purea facendo dei movimenti dal basso verso l’alto. Versate il composto nei pirottini in silicone o altrimenti in un unico stampo, lasciate nel congelatore per un paio d’ore. Nel frattempo preparate la salsa di fragole : Inseritele nel frullatore naturalmente pulite, aggiungete lo zucchero e frullate per bene, passate a setaccio la purea cosi da rimanere bella liscia e senza semini. Riprendiamo i dolcetti dal congelatore, aspettate qualche istante e capovolgete nei piattini, cospargete la superficie con la salsa e servite.