Se siete alla ricerca di un dessert veloce da servire ai vostri ospiti, vi suggerisco il semifreddo al caffe’ senza uova bimby. Una delizia.
SEMIFREDDO AL CAFFE’ SENZA UOVA BIMBY
INGREDIENTI :
750 gr panna vegetale
150 gr zucchero a velo
15 gr caffe solubile
160 ml latte
chicchi di caffe’
cacao amaro Q.b
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per preparala in modalità classica versare in una terrina latte, caffe solubile e zucchero, sciogliere con una frusta, unire la panna e lavorare con uno sbattitore elettrico.
Sistemare il composto ottenuto nello stampo in silicone e lasciare solidificare nel congelatore per un paio di ore.
Trascorso il tempo, adagiare in un piatto da portata, spargere la superfice con il cacao amaro e decorare con chicchi di caffe’.
Prima di servirlo lasciatelo acclimare 5 minuti.
PREPARAZIONE BIMBY :
Per prima cosa inserite nel boccale il caffè, il latte e lo zucchero, azionare la macchina 20 sec. vel. 5
Adagiare la farfalla ed inserite la panna freddissima da frigo, azionate il bimby 1 min. vel. 3/4
Trasferire nello stampo in silicone e lasciare solidificare nel congelatore per un paio di ore.
Trascorso il tempo, adagiare in un piatto da portata, spargere la superfice con il cacao amaro e decorare con chicchi di caffe’.
Prima di servirlo lasciatelo acclimare 5 minuti.
