SCALOPPINE MARINATE AL BURRO LATTE E LIMONE

Come secondo piatto gustoso, oggi vi suggerisco di preparare le scaloppine marinate al burro latte e limone. Sono morbidissime 😉

SCALOPPINE MARINATE AL BURRO LATTE E LIMONE
SCALOPPINE MARINATE AL BURRO LATTE E LIMONE

SCALOPPINE MARINATE AL BURRO LATTE E LIMONE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE :

800 gr petto di pollo a fette
latte scremato Q.b
150 gr farina 00
2 limoni
1 ciuffo prezzemolo
40 gr burro leggermente salato
sale Q.b

PREPARAZIONE :

In una terrina sistemate le fettine di petto di pollo e aggiungete il latte fino a coprirlo.
Lasciate a bagno per dieci minuti.
Sgocciolate il petto di pollo e passatelo nella farina
In una padella sciogliete il burro e sistemate le fettine di petto di pollo, rosolatelo cinque minuti per lato a fiamma media, salate, spremete il succo di un limone e continuate la cottura per qualche minuto.
Disponete il petto di pollo in un piatto da portata, conditelo con il fondo di cottura, insaporitelo con il prezzemolo tritato e completate la preparazione con il limone rimasto tagliato a fettine.