SBRICIOLATA SENZA COTTURA
INGREDIENTI STAMPO
fondo mobile 35 X 11
500 gr biscotti senza glutine o normali
250 gr burro
PER LA FARCITURA :
150 formaggio spalmabile
210 gr Nutella
PREPARAZIONE :
Per prima cosa polverizzate i biscotti in un frullatore, versateli in una terrina e aggiungete il burro fuso, amalgamate per bene con un cucchiaio di legno, se volete anche a mano, quindi foderate con la pellicola lo stampo. Adagiate il composto di biscotti e con le mani cercate di creare lo spazio per la farcitura. Nel frattempo in un’altra terrina versate tutta la nutella e il formaggio spalmabile, mescolate per bene fino a quando i due composti saranno ben legati tra di loro. Farcite la crostata con la crema ottenuta, adagiate sopra il rimanente composto di biscotti sbriciolati, tappando tutti i buchi, lasciate riposare in frigo per almeno quattro ore. Trascorso il tempo di riposo, sollevate la pellicola e adagiate la crostata direttamente in un piatto da portata, tagliatela a spicchi e servitela. Io ho usato uno stampo con fondo mobile, per info potete cliccate QUI : Italian cooking store Slurpissima parola mia!
