La sbriciolata alla nutella ricetta bimby è golosissima, ideale come dessert da offrire ai nostri ospiti dopo una cena o da mangiare a merenda. Morbidissima al primo morso, si può farcire a proprio gusto. Es : ricotta, crema, marmellata.
INGREDIENTI PER UNO STAMPO 26 :
600 gr farina 00
200 gr zucchero
240 gr burro
1 bustina lievito
1 bustina vanillina
2 uova grandi
nutella Q.b
PREPARAZIONE BIMBY :
Per avere un ottimo risultato lavorate gli ingredienti nel bimby facendo due impasti : Per prima inserite nel vostro bimby la farina, lo zucchero, il burro a cubetti, mezza bustina di lievito, mezza bustina di vanillina e un uovo.
Avviate il bimby tra i 40 e i 60 a secondi vel. 4
Imburra una teglia da forno (26 cm) e disponete l’impasto sbriciolato sul fondo.
Farcite con la nutella precedentemente scaldata a bagno Maria o a microonde.
Lavorate nel bimby il secondo impasto di frolla allo stesso modo del primo impasto, quindi ricoprite tutta la superficie
Cuoci in forno 25-30 Min. 200° .
Per vedere se la sbriciolata è cotta fai la prova dello stuzzicadenti.
Lasciate raffreddare e trasferite in un vassoio.
PREPARAZIONE CLASSICA :
In una ciotola versate la farina, lo zucchero, il lievito e LA vanillina, mescolate bene le polveri quindi unite il burro, le uova e lavorare l’impasto con le mani fino ad ottenere delle grosse briciole.
Dividete l’impasto in due parti uguali.
Imburrate una teglia da forno (26 cm) e disponete la metà dell’impasto sul fondo.
Farcite tutta la base della torta con la nutella .
Ricoprite tutta la superficie con l’impasto sbriciolato rimasto.
Portate in forno caldo a 200° per 30/35 minuti.
Per vedere se la sbriciolata è cotta fai la prova dello stuzzicadenti.
Appena cotta lasciatela raffreddare completamente, trasferitela in un piatto da portata, tagliatela a fette e servitela.