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ROTOLINI DI PANE ALLA PIZZAIOLA NEL FORNO

Se siete alla ricerca di qualcosa di stuzzicante, vi suggerisco i rotolini di pane alla pizzaiola nel forno. Croccanti e filanti.

ROTOLINI DI PANE ALLA PIZZAIOLA NEL FORNO
ROTOLINI DI PANE ALLA PIZZAIOLA NEL FORNO

ROTOLINI DI PANE ALLA PIZZAIOLA NEL FORNO

INGREDIENTI :

 

5 fogli di pane per tramezzini
2 uova grandi
sale
origano
pepe nero
parmigiano
passata di pomodoro
olio extravergine di oliva
mozzarella
pangrattato

PROCEDIMENTO :

Per prima cosa condite in una terrina la passata di pomodoro con olio, sale, e origano.
Sgocciolate la mozzarella e tagliatela a fette sottili.
Assottigliate con l’aiuto di un mattarello il pane per tramezzini, farcite tutta la superficie con la salsa, adagiate le fette di mozzarella per metà rettangolo, quindi avvolgete su se stesso.
Sbattete le uova in un piatto, unite il parmigiano, sale e pepe, passate i rotolini di pane nel composto di uova e successivamente nel pangrattato condito semplicemente con il sale.
Versate un po’ di olio in una teglia, passate i rotolini e trasferiteli nel forno caldo precedentemente preriscaldato ventilato a 200 gradi per 20/25 minuti, dovranno essere leggermente coloriti e la panatura dovrà risultare croccante.
Trasferiteli in un vassoio e gustateli.