Rose di melanzane

Siete alla ricerca di un finger food sfizioso? Bene allora vi consiglio queste rose di melanzane,molto gustose e allo stesso tempo simpaticissime da servire ai vostri ospiti. pizap.com14352605620031pizap.com14352605947952 INGREDIENTI PER 6 rose:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 melanzana
50 gr di prosciutto cotto
50 gr di galbanino a fette
sale
olio

PREPARAZIONE :

Pulite le melanzane e tagliatele con l’aiuto di un’affetta verdure a fette sottili.
Su un piano di lavoro, srotolate la pasta sfoglia e tagliatela a strisce di 4 cm
Mettete le melanzane uno accanto all’altra, sovrapponendole, salate e pepate, ricoprire con un pò di prosciutto cotto e del formaggio galbanino.
Richiudere la sfoglia a metà e arrotolate su se stessa fino a formare una rosa
In uno stampo per muffin imburrate, adagiate le vostre rose di sfoglia, cospargetele con un filo d’olio ed infornate in forno già caldo a 200°
Cuocete per 20 minuti e servite

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