Per il pranzo di oggi, ho deciso di preparare un primo piatto appetitoso per tutta la famiglia : il risotto pomodoro e philadelphia.
RISOTTO POMODORO E PHILADELPHIA
INGREDIENTI 3 PERSONE :
250 grammi riso carnaroli
300 grammi passata di pomodoro
1 cipolla piccola
40 grammi Olio extra
2 cucchiai parmigiano
3 cucchiai philadelphia
600 grammi acqua
sale Q.b
foglie di basilico
PREPARAZIONE CLASSICA :
Tritare la cipolla fiemente.
Versare l’olio,in una casseruola e soffriggere per qualche minuto.
Unire la passata, il basilico e cuocere con il coperchio per 5 minuti.
Aggiungere il riso e lasciare insaporire per 3 minuti.
Versare l’acqua, il sale e cuocere per i minuti indicati nella confezione
Trascorso il tempo, aggiungere la philadelphia e il parmigiano, mescolare con un cucchiaio di legno e servire.
PREPARAZIONE BIMBY :
Inserire nel boccale del bimby la cipolla, azionare 3 sec. vel. turbo.
Versare l’olio, soffriggere 3 min 100° vel 1.
Unire la passata, il basilico e azionare 5 minuti 100 gradi vel.1
Aggiungere il riso 3 minuti 100 gradi vel.soft
Versare l’acqua, il sale e azionare i minuti indicati nella confezione 100 gradi vel. soft ant.
Trascorso il tempo, aggiungere la philadelphia e il parmigiano, mescolare con un cucchiaio di legno e servire.