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RISO AL RAGU’ VELOCE

RISO AL RAGU' VELOCE
RISO AL RAGU’ VELOCE

Quante volte capita di avere nel frigo il ragù avanzato e non sapete come condirlo? Bene io vi propongo il mio riso al ragù con mozzarella filante, uova sode e parmigiano!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE  :

PER IL RAGU’ CLICCATE QUI

 

200 gr mozzarella
400 gr di riso io ho usato la lienea ACQUERELLO
100 gr parmigiano

PREPARAZIONE :

Per prima cosa prepareremo il ragù
Cuocete il riso in abbondante acqua salata, scolate quindi farcite con il ragù, parmigiano, la mozzarella e le uova sode.
Mescolate per bene fino a quando la mozzarella non sarà bella filante, quindi servite.

 

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