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POLPETTONE IN CROSTA DI PASTA SFOGLIA RICETTA BIMBY

Il polpettone in crosta di pasta sfoglia ricetta bimby è un gustosissimo secondo di carne,che potrete farcire con gli ingredienti che amate di più!!!

POLPETTONE IN CROSTA DI PASTA SFOGLIA RICETTA BIMBY
POLPETTONE IN CROSTA DI PASTA SFOGLIA RICETTA BIMBY

POLPETTONE IN CROSTA DI PASTA SFOGLIA RICETTA BIMBY

INGREDIENTI :

500g di carne macinata mista
2 uova
1 pasta a sfoglia rettangolare
50 g di parmigiano grattugiato
30 g di pangrattato
2 uova sode
100 g di speck
100 g formaggio a fette
latte Qb
Sale
Pepe.

PREPARAZIONE :

Nel boccale del bimby  inserite il pangrattato insieme alla carne, le uova, il parmigiano, il latte, il sale e il pepe, 20 sec. vel.4.
Togliere l’impasto e stenderlo su un foglio di carta forno.
Distribuire il formaggio  a fette, qualche fettina di speck e le uova sode, arrotolate, adagiate sopra una teglia, quindi lasciate cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.
Trascorso questo tempo, lasciate raffreddare completamente, prendete la pasta sfoglia e fare dei tagli trasversali ai lati e, mettere al centro il nostro polpettone, ricoprite con lo speck restante, richiudete alternando le striscie.
Spennellate la superficie con 1 tuorlo, portate in forno a 200 gradi per 15 minuti.
A fine cottura lasciatelo intiepidire e successivamente tagliatelo a fette e servitelo in un piatto.