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INGREDIENTI :
1 pollo intero
sale – rosmarino
pepe nero – origano
1 cipolla
4 wurstel piccoli
1 peperone rosso
1 manciata di olive nere
PROCEDIMENTO :
Tagliate la cipolla a striscioline e il peperone. In un piatto fondo, mescolate tutti gli odori e il sale, prendete il pollo, quindi passatelo negli odori, fuori e dentro la pancia. Aggiungete la cipolla, i wurstel, le olive e il peperone, chiudete con degli stuzzicadenti, quindi adagiate su una gratella con una teglia sotto. Trasferite in forno x 2 ore alla temperatura di 200 gradi. Accompagnate il pollo con delle patate fresche fritte o al forno. Se come me avete il forno ad aria calda, vi basterà infilzare il pollo nella stecca ed impostare modalità spiedo.