Oggi ho deciso di preparare il pollo bimby stile KFC, gustose pepite croccanti e morbidi dentro. I vostri bambini apprezzeranno tantissimo.
POLLO BIMBY STILE KFC
INGREDIENTI PER 2 PERSONE :
mezzo petto di pollo circa ( 250 gr )
40 gr mollica di pane
sale
pepe nero
aglio in povere
40 gr formaggio spalmabile
250 gr cornflakes
farina 00
1 uovo
2 cucchiai di latte
olio di semi
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per prima cosa sbriciolare i cornflakes, mettere da parte.
Prendere un tagliere e con l’aiuto di un grosso coltello tagliare a cubetti il petto di pollo
Trasferire il petto di pollo nel frullatore insieme al formaggio spalmabile, sale, pepe, aglio liofilizzato e mollica di pane, lavorare fino ad ottenere una consistenza compatta.
Prelevare il composto con l’aiuto di un cucchiaino, passare nella farina e modellare con le mani.
In una terrina, sbattere l’uovo insieme a latte e un pizzico di sale, passare i bocconcini di pollo e successivamente panare nei cornflakes.
Scaldare una padella con abbondate olio di semi, trasferire i bocconcini di pollo, quindi friggere da entrambe le parti fino a completa doratura a fiamma media.
Scolare su carta assorbente e servire.
Si possono accompagnare con salse varie e patatine fritte.
PREPARAZIONE BIMBY :
Per prima cosa sbriciolare i cornflakes, mettere da parte.
Prendere un tagliere e con l’aiuto di un grosso coltello tagliare a cubetti il petto di pollo
Trasferire il petto di pollo nel boccale insieme al formaggio spalmabile, sale, pepe, aglio liofilizzato e mollica di pane, azionare 30 sec.vel. 7
Prelevare il composto con l’aiuto di un cucchiaino, passare nella farina e modellare con le mani.
In una terrina, sbattere l’uovo insieme a latte e un pizzico di sale, passare i bocconcini di pollo e successivamente panare nei cornflakes.
Scaldare una padella con abbondate olio di semi, trasferire i bocconcini di pollo, quindi friggere da entrambe le parti fino a completa doratura a fiamma media.
Scolare su carta assorbente e servire.
Si possono accompagnare con salse varie e patatine fritte.
